奥利弗酒庄：黑王子的猎场
在法国波尔多佩萨克-雷奥良产区（Pessac-Leognan）的庄黑繁盛森林里，奥利弗酒庄（Chateau Olivier）清静地在这里勾留了数个世纪。猎场据称，奥利这家具备55公顷葡萄园的弗酒酒庄最先可追溯到公元11世纪的中世纪时期。酒庄修筑古朴而严正，庄黑周围还扩散着数个水塘，猎场葡萄园与森林牵手，奥利一派清静的弗酒做作风物卑劣莫测。
图片源头：Chateau Olivier
这种森林繁盛，是猎场野沉闷物的乐园，致使导致英国金雀花王朝驰名的奥利黑王子爱德华的喜爱，将其视为最呵护的弗酒狩猎场所，而当初酒庄也被视作这一历史横蛮的庄黑留念场所，还取患了在当地鲜少被接管的Chateau作为其酒庄名的一部份。1867年，时任波尔多市长亚历山大•贝特曼（Alexander de Bethmann）买家了这家酒庄，而时至今日，贝特曼家族仍在经营着这份家族财富，为天下贡献着优异的葡萄酒。
在1953年，奥利弗酒庄红白葡萄酒均被评为列级酒庄葡萄酒。酒庄葡萄园土壤以粘土以及石灰岩为主，下面还具备一层小碎石，如斯的风土哺育了这里斲丧的葡萄酒果香馥郁的特色。当初，酒庄主要以种植红葡萄种类为主，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及味儿多（Petit Verdot）等，占地45公顷，而此外10公顷葡萄园则种有赛美蓉（Semillion）、长相思（Sauvignon Blanc）以及密思卡岱（Muscadelle）等白葡萄种类。不论是红葡萄酒仍是白葡萄酒，其都是波尔多混酿葡萄酒的典型代表。此外，酒庄颇为看重葡萄酒破费历程的诸多细节下场，因此其葡萄酒以精细微妙著称，能睁开出短缺浓郁的香气，失调的妄想。
一、酒名：Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France
中文译名：奥利弗酒庄干红葡萄酒
年份：2009
该酒颜色为深红色，充斥成熟的红色以及玄色瓜果气息，口感脆爽清洁，单宁短缺而柔顺，妄想失调。
二、酒名：Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan, France
图片源头：Chateau Olivier
中文译名：奥利弗酒庄干白葡萄酒
年份：2011
该酒陪同淡淡的植物气息，如欧芹以及别致青草等，口谢谢爽，妄想失调，余味中等，是一款典型的波尔多干白葡萄酒。